Попечительский совет ГБПОУ «Байкальский колледж туризма и сервиса» выиграл грант Министерства образования и науки Республики Бурятия на сумму 500 000 рублей для профориентации школьников 7–11 классов.
Цель проекта: Помочь ребятам осознанно подойти к выбору профессии через погружение в индустрию питания. Мастер-классы, экскурсии и практические занятия познакомят их с современными трендами в кулинарии, кондитерском искусстве и ресторанном бизнесе.
Первый мастер-класс — успешно состоялся! 12 мая 2025 года наши партнеры — компания «Лесная фабрика» (производитель экологически чистой продукции) — провели увлекательное занятие по шоколадоварению.
Участники: 58 семиклассников из МАОУ «СОШ №35» 44 девятиклассника из МАОУ «СОШ №49» и МАОУ «ФМШ №56» Итого: более 100 школьников за один день!
Что было?
История шоколада и его особенности
Приготовление и дегустация шоколада с начинками (кедровый орех, сосновая шишка, клюква, облепиха)
Обсуждение профессий: повар, пекарь, кондитер
Отдельная благодарность ведущему мастер-класса — Золотареву Максиму Сергеевичу, заместителю директора по развитию компании «Лесная фабрика», за профессионализм и вдохновляющий подход!
Следите за новостями проекта! Впереди — ещё больше интересных мероприятий!
#БКТиС #МинОбрБурятии #ЛеснаяФабрика #Профориентация #ШкольникиБурятии #МастерКласс #Шоколад #БудущееЗаПрофессионалами
