Фестиваль проводился уже в третий раз на льду Баргузинского залива в местности Холодянки (п. Усть-Баргузин) в рамках праздника «Пробуждение Байкала».
В программе были:
- рыболовный биатлон «Баргузинская сорожка»;
- скоростная ледовая дистанция «Байкальская верста»;
- мастер-классы по традиционной кухне;
- дегустация блюд из сорожки (сибирской плотвы);
- экскурсии в Забайкальский национальный парк, по Баргузинской долине и к Гусихинским горячим источникам;
- концертная программа;
- эколого-просветительские площадки.
Студенты 1 курса группы «Повар, кондитер» Колмакова Мария и Романов Родион и студент 1 курса группы «Туризм и гостеприимство» Богатых Александр вместе с мастером п\о Людмилой Викторовной Ивановой приготовили и презентовали блюда из рыбы: сорожку жареную, рыбный пирог из омуля, элеши рыбные, а так же морковный пирог и морс из брусники. Качество и вкус блюд по достоинству оценили гости фестиваля.
