В Байкальском колледже туризма и сервиса стартовал региональный этап Всероссийского конкурса «Лучший по профессии». Мероприятие проходит под эгидой национального проекта "Кадры".
На базе ГБПОУ «Байкальский колледж туризма и сервиса» состоялось торжественное открытие регионального этапа Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Повар».
С приветственными словами выступили министр промышленности, торговли и инвестиций Республики Бурятия Денис Викторович Гармаев, начальник отдела СПО Министерства образования и науки Бурятии Евгений Данзанович Цыренов и директор колледжа Баир Хубисхалович Ангуров.
В конкурсе принимают участие 6 лучших поваров республики. Им предстоит пройти теоретические испытания (тесты и кейсы) и выполнить три практических задания:
· холодная закуска из рыбы;
· горячее блюдо из мяса;
· десерт.
Оценку работы участников проводит экспертная комиссия под руководством главного эксперта Ирины Нимаевой (преподаватель БКТиС) и заместителя главного эксперта Игоря Мищенкова.
Победитель регионального этапа представит Республику Бурятия на Всероссийском финале в городе Вологда, где главный приз за 1 место составляет 1 000 000 рублей.
Итоги конкурса будут объявлены уже сегодня вечером.
Пожелаем всем участникам удачи и профессиональных побед!
