В течение мая - июня 2021 года 163 выпускника профессиональных образовательных организаций Республики Бурятия прошли процедуру итоговой государственной аттестации на площадке Байкальского колледжа туризма и сервиса - Центра проведения демонстрационного экзамена по компетенции Поварское дело в форме демонстрационного экзамена по стандартам Ворлдскиллс Россия.
Оценивание процесса работы и приготовления горячей закуски - пасты собственного приготовления «ово - лакто», горячего блюда с двумя гарнирами и соусом, десерта с двумя гарнирами и соусом, которые студенты должны были приготовить за 4 часа работы и соответствия готовых блюд разработанным меню, оценивала независимая экспертная группа. Это шесть экспертов из числа работодателей, имеющих право оценивания результатов выполнения заданий по международным стандартам компетенции Поварское дело. Студентов даже не поставил в затруднительное положение «черный ящик» - неизвестный продукт, который они узнали накануне и должны были обязательно использовать его при приготовлении блюда.
Поздравляем выпускников и педагогов ПОО Республики Бурятия: «Республиканский многопрофильный техникум», «Байкальский многопрофильный колледж», «Колледж традиционных искусств народов Забайкалья», «Гусиноозерский энергетический техникум», «Бурятский аграрный колледж им. М.Н.Ербанова» Сосновоозерский филиал, «Закаменский агропромышленный техникум" и «Байкальский колледж туризма и сервиса», с успешным окончанием итоговой аттестации и получением Паспортов компетенций, подтверждающих уровень профессиональных навыков!
