Итоги VIII открытого регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Республики Бурятия по компетенции "Кондитерское дело"

07.12.2021

В течение трех соревновательных дней участники выполняли сложные задания по изготовлению кондитерских изделий: 

  • антреме и сахарный постамент
  • миниатюры
  • фигурки из мастики
  • шоколадные конфеты и корпусные батончики
  • скульптура из шоколада
  • а также таинственное задание - десерт на тарелке

Участники, а их было пять, продемонстрировали не только знания современных технологий в кондитерском производстве, но и умения правильно организовать рабочее место, рационально распределить время на выполнение заданий, соблюдать требования санитарии, личной гигиены и техники безопасности в процессе работы.

Результаты Чемпионата: 
Золотая медаль   - студентка ГБПОУ «Байкальский колледж туризма и сервиса» - Воротилкина Анастасия 

Серебряная медаль  - студентка ГБПОУ «Колледж традиционных искусств народов Забайкалья» - Гармаева Евгения

Бронзовая медаль  - молодой специалист предприятия ИП Балданов Б.Б. – Поплевин Андрей 

Поздравляем Вас!