В Тарбагатайском филиале ГБПОУ «БКТиС» мастер п/о Пластинина Е.В. совместно с группой № ПК-149 «Повар-кондиетр» провели мастер-класс «Карвинг из фруктов и овощей»
Карвинг - это искусство резьбы. Тысячи лет назад люди открыли для себя резьбу по дереву и совершенствовались в ней, постепенно расширяя перечень используемых материалов - кость, камень, металл... Овощи и фрукты вошли в этот список около семисот лет назад.
