30.03.2023г. прошла республиканская дистанционная олимпиада «Путешествие в страну кулинарии». Выполняя задания олимпиады, студенты Усть-Баргузинского филиала получили возможность погрузиться в мир современных и традиционных направлений в кулинарии, самобытных духовных и материальных ценностей народов Забайкалья,
В первом задании нужно было, посмотрев фильм «Пряности и страсти», приготовить омлет. Студенты с азартом и креативом подошли к выполнению задания. Омлет удался на славу! А сколько позитива получили студенты при дегустации! Особенно, когда при дегустации использовали реплики героев фильма.
Второе задание «Кулинарная галерея», заставило студентов задуматься и в тоже время удивиться, разнообразию, казалось бы, самого универсального блюда – пельмени. Галерея пельменей получилась интересной и яркой.
Самым сложным заданием, студентам показалось, третье задание, где нужно было составить праздничное меню банкета в честь 100-летия нашей республики. С еще большей ответственностью к выполнению этого задания подошли студенты. Они продумывали каждое блюдо на вкусовое сочетание ингредиентов, обращали внимание на вид нарезки, не на последнем месте было оформление блюд. Процесс был кропотливый, некоторые моменты были спорными, но в споре – рождается истина! Достигнутым результатом остались довольны все.
Мне кажется, что азарт, уважение к традициям, чувство единения еще долгое время будут с участниками конкурса. Желаем удачи участницам конкурса студентам 1 курса группы ПК-411 и локальному координатору Людмиле Викторовне Ивановой!