⏺В Центре проведения демонстрационного экзамена Байкальского колледжа туризма и сервиса завершилась государственная итоговая аттестация студентов колледжей в формате демонстрационного экзамена.
⏺Такой вид экзамена позволяет независимым экспертам оценить практические умения выпускников и способность применять теорию на практике. За несколько часов экзамена выпускники должны были приготовить 3 блюда, причем по 3 порции каждого и продемонстрировать навыки по организации работы, технологиям приготовления блюд, технике безопасности и т.д.
⏺Государственная итоговая аттестация по специальности «Поварское и кондитерское дело» и профессии «Повар, кондитер» прошла по выбору ПОО по базовому и профильному уровню ДЭ.
⏺В оценке заданий ДЭ приняли участие независимые эксперты - преподаватели колледжей Республики Бурятия, а также независимые эксперты из числа представителей предприятий сферы услуг питания: ООО "СИСТЕМА-АВЕСТ", кафе "Песто-тесто", ресто-бара "Elly".
Всего в ДЭ приняли участие более 200 человек, из 6 профессиональных образовательных организаций.
⏺ Поздравляем выпускников с успешной сдачей ДЭ!
