Самая «сладкая» компетенция Регионального чемпионата по профессиональному мастерству "Профессионалы" Республики Бурятия -2024 «Кондитерское дело»!
Студенты учебных заведений СПО республики будут соревноваться на конкурсной площадке Байкальского колледжа туризма и сервиса в мастерстве изготовления высокорецептурных кондитерских изделий. За три дня работы они приготовят печенье, кексы, муссовые торты, пирожные, десерт на тарелке, шоколадные конфеты, зефир, изготовят фигурки из мастики и скульптуру из шоколада.
После Чемпионата все призëры смогут пройти стажировку на крупнейших предприятиях города, таких как: Бурятхлебпром, Амта, Кондитерские истории.
БКТиС на соревнованиях представит студентка 2 курса по профессии "Кондитер сахаристых изделий" Боднарчук Кристина. В роли Главного эксперта выступит преподаватель колледжа Воронцова Анна Вячеславовна.
