5 июня состоялся первый демонстрационный кондитерский мастер-класс «Трендовые вариации десертов» от компании IRCA Group, на базе центра фуд-сервиса нашего колледжа

06.06.2024

 Спикер: Денис Чернавин -  IRCA Бренд-амбассадор Россия&СНГ и виртуоз шоколадных изделий и декора.

 

 В программе:

- Дегустация линейки продуктов и начинок

- Разнообразные декоры в приготовлении разных типов изделий

- Концепция покрытия десерта на 360 градусов

В ходе семинара участники узнали о различных способах приготовления и применения начинок, открыли для себя новые техники и приемы, познакомились с продукцией кампании IRCA, а также поделились собственным опытом.