День С-1. IV Открытый региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Республики Бурятия 2018, компетенция «Поварское дело». На площадке СЦК «Поварское дело» конкурсанты проходят тестовый модуль, для того, чтобы до начала соревнований ознакомиться с конкурсной площадкой и адаптироваться на рабочем месте. Участники тестируют холодильное, весоизмерительное, тепловое, механическое и нейтральное оборудование.
