Сегодня в Байкальском колледже туризма и сервиса состоялся финал конкурса профессионального мастерства среди студентов по специальностям: повар, повар-кондитер «Гастрономическое наследие Бурятии».
Организатор конкурса – группа компаний «ОРДА».
Из 53 участников прошли в финал 6 самых талантливых поваров, которые показали совершенство своих навыков в финальном испытании.
Целью испытания стало приготовление авторского блюда с использованием локальных продуктов нашего региона. Участники должны были не только приготовить свое блюдо, но и представить его концепцию, рассказав о том, как в нем сочетаются традиционные бурятские ингредиенты с современными кулинарными тенденциями.
В ходе напряженного соревнования жюри предстояло выбрать не только самого техничного повара, но и того, кто сумел наиболее оригинально и профессионально представить культурное наследие бурятской кухни в современном формате.
По итогам конкурса победителем стал студент нашего колледжа Цыдыпов Жаргал, который получил главный приз:
- Стажировку в одном из топовых ресторанов г. Москва
- Посещение чемпионата Chefs a la Russe в Москве
- Посещение съемочной площадки кулинарного шоу с Константином Ивлевым
- Проживание и перелёт до Москвы
Финалисты и полуфиналисты конкурса так же получили призы от партнерови организаторов конкурса.
Поздравляем Жаргала с победой, желаем дальнейших успехов в его начинаниях!
#СПОБурятии #БКТиС #ОРДА
