19 ноября студенты «Байкальского колледжа туризма и сервиса» из группы 1524 с куратором Цыденовой Даримой Цыденовной посетили с экскурсией предприятие — Городской комбинат школьного питания Улан-Удэ.
Это не просто кухня, а современный технологический комплекс, который обеспечивает полезными и вкусными завтраками и обедами десятки тысяч школьников ежедневно!
Ребята увидели:
• Как работает мощное производство с собственными цехами мясной, рыбной и овощной обработки;
• Как выстроена строгая система многоступенчатого контроля качества на всех этапах;
• Как организована логистика и доставка питания в образовательные учреждения.
Спасибо комбинату за возможность изнутри увидеть работу высокоорганизованной системы социального питания — это бесценный опыт для будущих профессионалов!
