В Студии паназиатской кухни Байкальского колледжа туризма и сервиса в рамках проекта «Вкус профессии» гранта «Движение первых» (№ 592-10-2026-225) состоялся интерактивный мастер-класс «Сэндвич с беконом в азиатском стиле».
Участниками мероприятия стали 106 обучающихся 8-9 классов МАОУ «ФМШ № 56 г. Улан-Удэ».
Мастер-класс провели:
Воронков Василий — выпускник Байкальского колледжа туризма и сервиса 2024 года, шеф-повар HAVANA (караоке-гриль и банкет-холл);
Белых Даниил — обучающийся 4 курса Байкальского колледжа туризма и сервиса, су-шеф HAVANA.
Василий Воронков поделился с ребятами своим профессиональным путём: от участия в школьном проекте «Билет в будущее» и конкурсах профессионального мастерства до постоянного обучения и стажировки в мишленовском ресторане «Баракуда» (г. Москва). Сегодня он сам передаёт опыт школьникам — и это лучший пример того, какие возможности открывает профессия.
В ходе мастер-класса участники освоили приготовление сложного сэндвича с большим количеством ингредиентов: бекон, грибы, сливки, огурцы, помидоры, красный лук и несколько видов соусов. Процесс приготовления был ярким и динамичным.
Традиционно прошла викторина на эрудицию с приятными призами от компании «Снежный барс».
Байкальский колледж туризма и сервиса благодарит всех участников и партнёров проекта. 106 школьников и их педагоги получили новые знания, положительные эмоции и, возможно, сделали первый шаг к будущей профессии.
Следите за новостями проекта!
#ДвижениеПервых #Первые03 #Вкуспрофессии
