Сегодня в Центре Фудсервиса Байкальского колледжа туризма и сервиса было вкусно, свежо и технологично!
В рамках проекта «Вкус профессии» (грант «Движение первых») прошёл мастер-класс от бренд-шефа и шеф-повара кафе «Эфир», «Эмпатио Эфир» Ивана Алексеевича Сафронова. Он раскрыл секреты создания авторской корпусной конфеты «Жэмэс» (в переводе с бурятского — «Ягода, вкус Бурятии»), используя метод шоковой заморозки.
Участники мастер-класса:
— 12:00 — СОШ №32, 49 человек;
— 13:00 — СОШ №52, 22 школьника;
— Учебный комбинат — 15 человек.
Особым гостем мероприятия стал Марковец Игорь Васильевич — российский политик и общественный деятель Бурятии, депутат и председатель Комитета Народного Хурала Республики Бурятия по социальной политике. Он поделился с ребятами важностью профориентационных мероприятий и своим карьерным опытом, вдохновив школьников на осознанный выбор будущей профессии.
Возможно, именно этот день стал для кого-то первым шагом в мир гастрономии!
Ребята не только узнали о тонкостях профессии и путях получения образования, но и проверили эрудицию в кулинарной викторине с призами от «Снежного барса»!
Спасибо партнёрам и участникам! Следите за новостями!
Фото: https://vk.ru/album-183837882_312001353
#ДвижениеПервых #Первые03 #Вкуспрофессии
