5 апреля 2019 года в ГБПОУ "Байкальский колледж туризма и сервиса" прошёл конкурс-презентация «Посольский пирог».
Студенты колледжа г. Улан-Удэ, Тарбагатайского и Татауровского филиалов представили девять видов рыбных пирогов для оценки компетентной экспертной группе, в которую вошли представители Министерства образования и науки Республики Бурятия, Министерства туризма Республики Бурятия, Министерства промышленности и торговли Республики Бурятия, Байкальского института природопользования Сибирского отделения Российской академии наук, а так же работодатели сферы туризма и общественного питания. Участники, занявшие призовые места презентуют свои изделия 17-20 апреля на площадке XV Байкальской туристской выставки-ярмарки BaikalTravelMart-2019.
