3-го ноября в Байкальском колледже туризма и сервиса прошёл отборочный тур для участия в региональном Чемпионате рабочих профессий «WorldSkillsRussia» по компетенции «Поварское дело», в котором приняли участие пятеро студентов:
Вероника Иванова- 3 курс,
Анастасия Мушакова - 2 курс,
Любовь Степанова -2 курс,
Валерия Асалханова -2 курс,
Альбина Елшина –2 курс.
За ходом работы следили 13 экспертов:
-
Колмакова Наталья Александровна, ВрИО главы администрации п. Усть-Баргузин
-
Кашлакова Лариса Александровна, ИП «КашлаковаЛ.А.»
-
Распопова Елена Владимировна, повар кафе «Синдбад»
-
Бутенкова Елена Ивановна, повар МБОУ СОШ п. Усть-Баргузин
-
Смородникова Анна Ивановна, повар МБОУ СОШ п. Усть-Баргузин
-
Факеева Людмила Александровна, повар МБОУ СОШ п. Усть-Баргузин
-
Белокопытова Ольга Владимировна, депутат п. Усть-Баргузин, руководитель ТОСа «Байкальский луч»
-
Евдокимова Марина Викторовна, работник кухни У-Б филиала ГБПОУ «БКТиС»
-
Иванова Людмила Викторовна, мастер п/о У-Б филиала ГБПОУ «БКТиС»
-
Гаськова Виктория Васильевна, методист У-Б филиала ГБПОУ «БКТиС»
-
Поливцева Наталья Викторовна, повар У-Б филиала ГБПОУ «БКТиС»
-
Хлескина Татьяна Владимировна, шеф-повар У-Б филиала ГБПОУ «БКТиС»
-
Аюшеев Андрей Николаевич, преподаватель 1 кк У-Б филиала ГБПОУ «БКТиС», главный эксперт
Результаты конкурса
|
ФИ конкурсанта |
№ |
Объективные показатели |
Субъективные показатели |
ИТОГО |
Результат |
||||
|
|
|
Работа |
Презентация |
Работа |
Презентация |
|
|
||
|
Вероника Иванова- 3 курс |
1 |
3,26 |
5,18 |
78 |
405 |
491,44 |
Рекомендация к участию в региональном конкурсе |
||
|
Анастасия Мушакова- 2 курс |
2 |
3,38 |
5,14 |
77 |
378 |
463,52 |
|
||
|
Любовь Степанова-2 курс |
4 |
3,38 |
5,04 |
71 |
359 |
438,42 |
|
||
|
Валерия Асалханова -2 курс |
3 |
3,26 |
5,12 |
80 |
375 |
463,38 |
|
||
|
Альбина Елшина-2 курс |
5 |
3,26 |
5,18 |
83 |
377 |
468,44 |
|
||
ИТОГИ: По результатам конкурса для участия в Республиканском туре рекомендована студентка 3 курса Иванова Вероника.
После подведения итогов состоялся круглый стол по вопросам взаимодействия предприятий питания и колледжа. Дана была высокая оценка организации конкурса, повышению уровня умений студентов и поступило предложение об организации соревнований между поварами, работающими в кафе п. Усть-Баргузин.
В подготовке конкурса приняли участие, оказав спонсорскую помощь работодатель: Лариса Александровна Кашлакова – магазин «Радуга».
